Food Stories: koloniale geschiedenissen proeven

Voedsel is nooit zomaar voedsel: het draagt de levende erfenissen van migratie, internationale handelsroutes, verovering en cultureel verzet in zich. In samenhang met de tentoonstelling Postcolonial? laat deze interactieve culinaire activiteit zien hoe eeuwen van imperialisme hebben veranderd wat we eten, hoe we koken en hoe onze eetculturen zich blijven ontwikkelen.

Het cateringcollectief La MarMeet organiseert een interactieve proeverij met hartige en zoete proefstations die uitnodigen tot reflectie. Elk recept vormt een culinair archief en maakt eeuwen van koloniale verwevenheid en interculturele uitwisseling zichtbaar via belangrijke ingrediënten als chilipepers, pinda’s, stokbrood, cacao en specerijen.

Tijdens de proeverij schuiven de uitgenodigde experts aan bij de tafels. Ze delen hun inzichten, vertellen meer over de geschiedenis achter de gerechten en stimuleren het gesprek:

• Sarra El Massaoudi, van Nos héritages culturels, over erfgoed, herinnering en culturele overdracht.
• Félix Lafrappe, activist en maker van digitale content, over identiteit, koloniale erfenissen en representatie.
• Grace Ly, auteur en podcaster, over politieke en raciale vraagstukken en het doorbreken van culturele stereotypen.

Samen met het culinaire team nemen de genodigden je mee in de wereld van de ingrediënten, technieken en geopolitieke routes achter elke hap. Schuif aan voor een lunch vol gedeelde smaken, kritische verhalen en dialoog met de gemeenschap.

Dit evenement maakt deel uit van het publieksprogramma Postcolonial?, dat het museum samen ontwikkelde met een kring van experts, vakmensen, makers en onderwijsprofessionals.