Food Stories : goûter aux histoires coloniales

Les aliments ne sont jamais de simples aliments : ils portent en eux des héritages vivants liés aux migrations, aux routes commerciales mondiales, à la conquête et à la résistance culturelle. En lien avec l’exposition « Postcolonial ? », cet événement culinaire participatif montre comment des siècles de domination impériale ont transformé notre alimentation, nos façons de cuisiner et nos cultures culinaires, qui continuent d’évoluer.

Le collectif de restauration La MarMeet proposera un parcours de dégustation participatif, avec des stands salés et sucrés conçus pour inviter à la réflexion. Chaque recette constitue une archive culinaire, révélant des siècles de relations coloniales complexes et d’échanges interculturels à travers des ingrédients essentiels comme le piment, les cacahuètes, la baguette, le cacao et les épices.

Au fil de la séance, les intervenants se joindront aux tables pour partager leurs réflexions, retracer l’histoire de ces plats et nourrir les échanges :

• Sarra El Massaoudi, créatrice de Nos héritages culturels, qui explore le patrimoine, la mémoire et la transmission culturelle.
• Félix Lafrappe, militant et créateur de contenus, il abordera les questions d’identité, d’héritage colonial et de représentation.
• Grace Ly, autrice et podcasteuse, dont le travail porte sur les questions politiques et raciales, ainsi que sur la déconstruction des stéréotypes culturels.

Avec l’équipe culinaire, les intervenants vous feront découvrir les ingrédients, les techniques et les parcours géopolitiques qui se cachent derrière chaque bouchée. Rejoignez-nous le temps d’un déjeuner placé sous le signe du partage des saveurs, de récits critiques et du dialogue collectif.

Cet événement s’inscrit dans le cadre du Programme public « Postcolonial ? », co-construit par le musée et un cercle réunissant des spécialistes, des personnes de terrain, des artistes et des membres de la communauté éducative.